Türkiye’de bal üretimi her yıl giderek artıyor.

Ülkemizde yaklaşık 150 bin aile geçimini arıcılıktan sağlamakta. Gün geçtikçe çoğalan arıcılık kursları ile bu sayı gittikçe artmakta.

Son yıllarda devletin arıcılara verdiği ana arı kullanım desteği ile –kalkmış olsada- arıcılarımız kolonilerinde 0 yaş ana arı kullanımına önem vermeye başladılar. Bu da büyük ölçüde bal üretimine yansımakta.

Eskiden doğadaki balı elde etmek çok kısıtlı imkanlar ile yapılmaktaydı. Az olan bal çok değerli ve az bulunuyordu. Şimdi bal üretiminin çok olmasına ve 1. Sınıf bal üretimine rağmen ülkemizdeki kişi başı bal tüketimi çok az..

Dünya bal üretiminde:

1. 1.Çin
2. 2.Türkiye

Türkiye deki kayıtlı kovan sayısı :  5,6 milyon   (2011)

Türkiye'de yıllık üretilen bal : 83 bin ton

Cinsi: Salgı ve Çiçek balı

Salgı balı: Çam, sedir, köknar ve ladin gibi ağaçlardan elde ediliyor.

Çiçek balı: Ülkemizin eşsiz güzellikteki ova ve yaylalarındaki doğal flora ile kültür bitkilerinden elde ediliyor.

Türkiye de yıllara göre bal üretimi..



150 bin aile geçimini arıcılıktan sağlıyor.

Türkiye dünya bal üretiminin % 40 ını karşılamakta…

2007 Yılı Türkiye bal üretimi: 60 bin ton…

2008 Yılı Türkiye bal üretimi: 70 bin ton

2009 Yılı Türkiye bal üretimi : 85 bin ton

Sağlıklı bir yaşam için bize arıcılık yapan akrabamız veya mahallemizdeki komşumuz kadar yakın olan bal dan uzak kalmayalım…

Yerken düşündüğümüz güzel yayla balları toptancısı tarafından ihraç edilerek gelişmiş ülkelerde afiyetle tüketilmektedir…

Ve ülkemiz bal’ı uluslararası fuarlarda, yarışmalarda defalarca altın madalya almıştır.

Balı arı yapar…Arı ya da arıcılar bakar…Arıcılarımıza sahip çıkalım… Yediğimiz domatesin , kullandığımız ayçiçeği yağının kalitesini artırmaya varıncaya kadar bir çok faydası olan arıcılık ülkemizde çok değerli bir meslektir….

Assale Arıcılık