Lazanya Yemeği Nasıl Yapılır?

Lazanya Yemeği Nasıl Yapılır?

Lazanya, yemek yerken kendini özel hissettiren yemeklerden biridir. Birinin sizin adınıza bir çaba sarf ettiğinin görünmesini sağlayan lezzet katmanları olmalıdır. Lazanyayı aslında bir araya getirmek çok basittir; tüm gereken birkaç temel yapı taşıdır. İşleri daha da basitleştirmek için kaliteli malzemeler ve bazı kısa yolları var. 

1- Hazırlamak

Hazırlamak ve kurmak için sadece bir dakikanızı ayırırsanız tüm bu lezzetli katmanlar kolayca bir araya gelir. Büyük bir kapta, tam yağlı sütlü ricotta peynirini 1 yumurta ve 3/4 fincan Parmesan peyniri ile karıştırın. Bunun gibi basit tariflerin sırrının, içine koyduğunuz malzemelerin kalitesi olduğunu göreceksinizdir.

2- Sote

1 orta boy soğan doğrayıp 3 diş sarımsak kıyınız. Doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak ve yaklaşık bir çay kaşığı tuz ile birlikte büyük bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin. Soğanlar yumuşamaya başlayana kadar orta ateşte pişiriniz.

3- Pişirmek

1 kilo yağsız kıyma ekleyin. Et, soğan ve sarımsak pişmeye ve karamelize olmaya devam ederken 1 çay kaşığı kuru kekik, 1 çay kaşığı kuru fesleğen ve karabiber ekleyiniz.

4- Sos

Kendi yaptığınız veya aldığınız domatesli sosu da ekleyiniz.  

5- Yapım

Kabınızın alt kısmında küçük bir sos tabakasına ihtiyacınız var.  Et Sosunun birazını burada kullanabilirsiniz. 

Bir kutu lazanya eriştesini üzerine kullanınız. Lazanya eriştelerini önceden pişirmemeniz daha iyi olacaktır ama pişirebilirsiniz de tercihinize göre. Eriştelerinizi paket talimatlarına göre kesinlikle önceden pişirebilir ve daha sonra tavaya yerleştirebilirsiniz. Ancak yapabileceğiniz adımları atlamak eğlencelidir. Standart bir 9 X 13 pişirme kabı kullanıyorsanız, biraz makarna kalmış olabilir. Zaten 9 x 13 inçlik bir tavanın lazanya pişirmek için en uygun boyut ve şekil olacaktır. Malzemeleri yoğunlaştıracak böylece nihai ürün güzel ve kalın olacaktır.

Ricotta karışımının birazını lazanya makarnanın üzerine sürün. Daha sonra rendelenmiş mozzarella peyniri ekleyin. Mozzarella peyniri üzerine biraz et sosunu ekleyin. Tava doluncaya kadar erişte adımından başlayarak işlemi tekrarlayın. Kalın bir mozzarella peyniri tabakası ile bitirin.

6- Pişirmek

Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtınız. 45-50 dakika pişirin. Döktüğünüz sos kabarcıklı olacaktır. Üstteki peynir ise altın gibi olacaktır.
 
Bu yemek tarifi çok kolay ve zaman ayırmaya değecektir.  Eğer siz de beğendiyseniz yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 

Lazanya Yemeğinin Yanında Gidecekler:

-Tavuklu Patates Çorbası
-Yoğurtlu Ispanak Çorbası
-Mercimek Çorbası
-Şakşuka
-Kırmızı Biber Mezesi
-Mısırlı Ton Balıklı Meze

Lazanya yaparken bileşen seçenekleriniz neredeyse sınırsızdır. En sevdiğiniz terbiyeli etler, peynirler ve sebzelerle dolu, vejetaryen lazanya, bir et sevgilisinin lazanyası yapabilirsiniz. Lazanya, akşam yemeği mezeleri için harika, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Dağınık veya parçalanmadan tüm malzemelerin lazanyaya nasıl gireceğini anlamak biraz zor görünebilir, ancak endişelenmeyin. Lazanyayı yerleştirmek basit ve kolaydır. Lazanya katmanlama sanatında ustalaştıktan sonra, bir tarif takip etmeden bile istediğiniz kadar yaratıcı olabilirsiniz.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir